San Giacomo

Denominazione di Qualità
Vino Rosso / Canavese Rosso DOC

Descrizione
Vendemmia delle uve separata all’inizio di ottobre. Fermentazione in vasi vinari d’acciaio separati. Assemblaggio delle masse prima dell’affinamento in tonneaux di rovere francese. In bottiglia per almeno due anni. Età del vigneto 70 anni. Dai fondi coltivati con continuità dal 1950 nasce questo uvaggio. Un vino complesso, equilibrato e deciso al tempo stesso. Al naso frutta rossa, rosa canina e note balsamiche. In bocca è compatto, succoso con i tannini ben presenti ma vellutati. Vino per tutti i piatti della tradizione piemontese. Grado alcolico medio delle annate 14°.

Confezioni
Bottiglia da 0.75 l, scatole da 2,3 e 6 bottiglie. Magnum da 1.5 l in confezione singola.

Temperatura di servizio
17-18°C